לעיר קורדובה יש עבר מפואר, בזמנו היא הייתה אחת הערים הכי קוסמופוליטיות בעולם כאשר מוסלמים, יהודים ונוצרים חיו יחדיו בשלום והרמוניה, קורדובה ממוקמת בעיקול הנהר גואדלקיוויר המקסים, עד היום ניתן להרגיש את ההשפעות של ההיסטוריה של העיר בעיקר בתחום של האוכל המקומי.
בקורדובה תמצאו מאכלים מקומיים רבים שהושפעו מהמורים ובעלי טעם מיוחד מאוד ומגוון של מאכלים מסורתיים כמו למשל תבשיל זנב שוורים וסלמורג'ו שהוא סוג של גספצ'ו, המקומיים מאוד אוהבים לאכול טוב ולפנק את האורחים שמגיעים לביקור בעיר.
האזור של הרובע היהודי העתיק של קורדובה, עם מגדל מזקיטה העתיק והמפורסם ביותר בעיר הוא אזור מעולה לבלות בו בין החנויות והרחובות המתפתלים וכמובן לעצור לאכול באחת המסעדות המעולות שנמצאות שם, אז כדי שתוכלו למצוא את המסעדות שאתם הכי אוהבים הכנו עבורכם רשימה של מסעדות מומלצות בקורדובה.
איפה לאכול ארוחת בוקר בקורדובה
זומריה אל ארבוליטו (Zumeria El Arbolito) – אחד המקומות הנעימים בקורדובה להתחיל את היום עם ארוחת בוקר בריאה וטעימה במיוחד, בתפריט המסעדה תמצאו מבחר סלטי בריאות ומנות ראשונות, הם מתמחים בהכנת טוסטים מיוחדים, טוסט הדגל שלהם הוא טוסט אבוקדו שנחשב למעדן האווירה במסעדה מאוד נעימה ומקומית והקפה שלהם נחשב מצוין.
כתובת: Calle de San Fernando 84, 14003 Cordoba
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 9:30 עד 16:00.
ברקפסט קלאב אנד קו (Breakfast Club & Co) – אם אתם רוצים להתערבב עם התושבים המקומיים של קורדובה אתם יכולים פשוט לבקר במסעדה ברקפסט קלאב אנד קו אחת המסעדות האהובות ביותר על המקומיים, מסעדה בסגנון אמריקאי מודרני אך אל תצפו לאוכל מטוגן מלא בשמן.
תפריט המסעדה מציעה ארוחות בוקר טריות כמו ביצים עלומות נקניק מעושן על מאפין אנגלי עם רוטב הולנדייז, הם מקפידים להשתמש בחומרי הגלם הטובים והבריאים ביותר שיש בשוק,נמצאת במרחק שנות אור מאוכל מהיר.
כתובת: Avenida del Fray Albino 3, 14009 Cordoba Spain
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 9:00 עד חצות.
לה קנטינה מיגל (La Cantina Miguel) – אם אתם רוצים לאכול ארוחת בוקר ספרדית מסורתית כדאי לכם לפתוח את היום שלכם במסעדה לה קנטינה מיגל, עם תפריט מגוון של ארוחות בוקר מעולות כוללות ביצים עלומות ייחודיות שהם פיתחו בעצמם, המקום מגיש גם ארוחת צהריים וערב וארוחות טאפאס.
כתובת: Calle de los Reyes Catolicos 5, 14001 Cordoba
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 8:30 עד 23:00.
המסעדות המומלצות ביותר לארוחת צהריים בקורדובה
מסעדת דמשק חלאל (Restaurante Damasquino Halal) – המסעדה בבעלותו של שף סורי מדמשק, מסעדת דמשק חלאל מציגה תפריט ים תיכוני אותנטי ברמה הכי גבוהה, מגוון בשרים טריים על האש, אורז, סלטים, חומוס וטחינה הם מה שאתם יכול לצפות במסעדה המשפחתית הערבית בסגנון ביתי.
כדאי לקחת בחשבון שלמסעדה יש רק כמה שולחנות והיא מאוד פופולרית בקרב מקומיים ותיירים רבים כאחד, לכן במידה ואתם מעוניינים לבקר שם מומלץ להזמין מקומות מבעוד מועד.
כתובת: Calle Lucano 19, 14003 Cordoba Spain
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 11:45 עד 23:45.
מריאדמה (Maridame) – המסעדה מרידאמה ממוקמת רק כמה דקות הליכה מהמזקיטה ברובע היהודי של קורדובה, המסעדה המעולה מציעה תפריט של אוכל ספרדי מסורתי של האזור של קורדובה.
ריזוטו פטריות הוא אחת המנות המככבות בתפריט כמו גם סלמון שבושל וקיבל צורה פריכה ויפה, ירקות בווק ברוטב ייחודי,צלעות הטלה בליווי תפוח אדמה מוקפץ ועוד מנות מעולות ומומלצות.
כתובת: Calle Cespedes 5, 14003 Cordoba Spain
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 12:00 עד 16:00 ושוב בערב החל מהשעה 20:30 עד 23:30.
בודאגס מזקיטה קרוס דל רסטורנט (Bodegas Mezquita Cruz del Rastro) – בודגאס מזקיטה קרוז, מגישה מאכלים מסורתיים מהמטבח האנדלוסי תוך שימוש רק בתוצרת המקומית הטרייה ביותר, המסעדה מציעה תפריט ארוחת צהריים קבוע תמורת חמישה עשר יורו.
יש שפע של אפשרויות לבחירה, כולל מנות פופולריות כמו חצילים מטוגנים בבירה מנה ייחודית ומומלצת במיוחד עם יין פדרו שימנז, תבשיל זנב שור מסורתי בבישול איטי בסגנון קורדובה, ומאפה קינוח עם תפוזים, שמן זית, סוכר , וקינמון מה שהופך את המסעדה לאחד המקומות הטובים ביותר לאכול בקורדובה, ספרד.
כתובת: Plaza de La Cruz del Rastro 2, 14002 Cordoba Spain
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 13:00 עד 16:30 ושוב בערב החל מהשעה 20:00 עד 23:30.
ואוקוונה בורגר (Vaquena Burger) – אחת ממסעדות ההמבורגר הייחודיות והטובות ביותר בקורדובה המתמחה בהמבורגרים גורמה אשר עשויים מבשר בקר מזן ייחודי אשר אוכל אוכל ספציפי המבורגר מוגש על לחמניות תוצרת בית נפלאות ויפות למראה.
יש האומרים שזהו ההמבורגר הטוב ביותר בספרד כולה, תפריט המסעדה כתוב כולו בספרדית אך המלצרים במקום יודעים לדבר גם אנגלית כך שלא אמורה להיות באמת בעיה.
כתובת: Calle de la Virgen del Perpetuo Socorro 2, 14004 Cordoba Spain
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 13:00 עד 16:00 ושוב בערב החל מהשעה 20:00 עד 23:00.
המסעדות המומלצות ביותר לארוחת ערב בקורדובה
מסעדת נור (Noor Restaurant) – אחת המסעדות המובילות בקורדובה, עם תפריט המושפע מהעבר המורי של קורדובה, מסעדת נור זכתה בשני כוכבי מישלן בבעלות השף פאקו מוראלס, המנות המוגשות מעוצבות להפליא כל כך יפה שחבל להרוס.
בין המנות הבולטות בתפריט תוכלו להזמין, פירות ים כבושים בויניגרט מלפפון, מוסר ים בגריל עם אמולסיה, תרד מוקפץ עם בשמל חלב כבשים, כמו כן יש מבחר גדול של קינוחים.
כתובת: Calle Pablo Ruiz Picasso No 8 Esquina Pintor Munoz Lucena, 14014 Córdoba Spain
שעות פעילות: בין רביעי לשבת בהזמנה מראש בלבד.
קון אסנטו פרילה רסטרו בר (Con Acento Parrilla Resto Bar) – אם אתם חובבי בשר ונהנים מסטייק טוב קון אסנטו היא בהחלט המסעדה בשבילכם, על אף שהמסעדה מעט מרוחקת ממרכז העיר היא מאוד מצליחה גם מקומיים רבים וגם תיירים מאוד אוהבים לאכול שם.
מלבד סטייקים דגים וארוחות גריל תפריט המסעדה מציע גם המון מנות צמחוניות מעולות, עם שירות נפלא והמון סוגים של קינוחים מעולים בהחלט אחת המקומות השווים לארוחת ערב בקורדובה.
כתובת: Avenida Al Nasir, 13 Vial Norte, 14006 Cordoba
שעות פעילות: כל השבוע החל מהשעה 12:00 עד 17:00 ושוב בערב החל מהשעה 20:00 עד 23:30
סליטו לינדו קפה (Cielito Lindo Cafe) – מסעדה מקסיקנית אותנטית המגישה הכל החל מנאצ'וס ועד פאג'יטות טריות במחיר שווה לכל כיס, מה שהופך אותה לאחת המסעדות המקסיקניות הטובות ביותר בקורדובה, כמו כן המסעדה מאוד ידידותית לצמחונים עם מגוון אפשרויות.
בין המנות הפופולריות במסעדה תוכלו להזמין, חלפיניו ושבבי נאצ'וס תוצרת בית, עוף אנצ'ילדה צבעוני, ועוד מגוון של מנות מעולות, כדאי לקחת בחשבון שהמסעדה מאוד קטנה ואהובה לכן מומלץ להזמין מקומות מראש.
כתובת: Ronda Manca 5, 14010 Cordoba
שעות פעילות: שישי שבת החל משעה 13:00 עד 16:00 ושוב בערב החל מהשעה 20:00 עד 23:00.
שאלות נפוצות על מסעדות בקורדובה
קורדובה היא עיר מאוד קולינרית המציעה שפע של מסעדות מכל הסוגים ומטבחים מכל העולם, כמו כן קורדובה ידועה כמקום עם המון מסעדות אותנטיות המציעות תפריט מהמטבח האנדלוסי ומהמטח המורי שבעבר היה בשלטון בעיר וההשפעות שלהם מורגשים שם עד עצם היום הזה.
מה יותר כיף להתעורר בבוקר בחוץ לארץ ישר לארוחה טובה, בקורדובה תוכלו למצוא מגוון מסעדות מעולות אשר מציעות ארוחות בוקר מעולות, בין היתר מומלץ לבקר במסעדת זומריה אל ארבוליטו, המציעה תפריט מושלם לארוחת בוקר בסגנון ספרדי אמיתי.
יש כמה מסעדות שף בקורדובה שמאו מומלץ לבקר בהן אחת המסעדות הבולטות ביותר זוהי המסעדה של השף, פאקו מוראלס מסעדת נור אשר מציעה תפריט של מנות בסגנון ספרדי עם טוויסט מיוחד של השף הנחשב, זוהי מסעדה מאוד פופולרית וניתן לאכול שם רק בהזמנת מקום מראש.
כמובן תוכלו למצוא בקורדובה לא מעט מסעדות שמציעות ארוחת צהריים או ערב ברמה גבוהה,אם בא לכם אוכל ספרדי אמיתי מומלץ לבקר במסעדה מריאדמה, עם בא לכם ארוחת גריל או סטייק טוב כדאי לכם לבקר במסעדה קון אסנטו פרילה רסטרו בר.
